Close
Type at least 1 character to search
Back to top

cillesund.dk

Sundere romkugler med chokoladeovertræk

Siden jeg har været barn, har romkugler været en af favorit ”kagerne”. Denne her er sukkerfri og en del sundere end dem du finder nede ved bagere, men personligt er jeg næsten blevet mere vild med dem her. Bonus er også at dadler og bønner er med til at holde dit blodsukker stabilt, og du vil derfor være mæt i længere tid.

Opskrift:

Tid:

Forberedelse og formning – 20 min.

På køl – 40 min.

I alt – 1 time.

Ca. 15 stk.

240g sortebønner – Svare til en dåse

200g dadler

2 spsk. kokosolie

2 spsk. koldt vand

2 tsk. romessens – Du kan også bruge en god rom i stedet for

7 spsk. kakaopulver

Topping:

Mørk chokolade – Til at smelte

Kokos krymmel

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend til en jævn masse.

Har man ikke en foodprocessor, kan alle ingredienser, undtagen kakaopulver, blendes i en minihakker eller med en stavblender, hvorefter kakaopulver røres i.

Er massen meget tør, kan du komme mere vand i. Og omvendt, er massen meget våd, kan der kommes mere kakaopulver i.

Når du kan trille massen til kugler, har du den rigtige konsistens. Kom kuglerne på køl i 20 min. Imens du eventuelt rydder op.

Smelt chokoladen og kom kokos krymmel i en lille skål. Tag romkuglerne ud af køleskabet og vend dem i den smeltede chokolade og herefter i kokos. Lig dem op på et bagepapir eller skærebræt for at tørre. Du kan eventuelt komme dem i køleskabet igen i 20 min.

Når chokoladen er tør, er de klar til at blive spist.

Nærringsindhold:

 

Total

Pr. 100g

Pr. portion. (38g)

Makronæringstoffer:

 

 

 

Energi

5671 kj / 1350 kcal

1003 kj / 239 kcal

378 kj / 90 kcal

Protein

29,2 g

5,17 g

1,95 g

Kulhydrat, tilgængelig

180 g

31,8 g

12 g

Kostfibre

44,5 g

7,86 g

2,97 g

Fedt

43,1 g

7,86 g

2,87 g

Mættet fedt

32,2 g

5,69 g

2,15 g

Umættet fedt

6,25 g

1,1 g

0,42 g

Flere umættet fedt

1,19 g

0,21 g

0,079 g

Post a Comment