Close
Type at least 1 character to search
Back to top

cillesund.dk

Svampet brownie

Jeg elsker sund mad og eksperimentere gerne med sundere udgaver af søde sager. Men Brownie er bare bedst når den ikke er sund! Brownie er og bliver en af mine favoritter og med den her opskrift har du lækker og nem brownie på ingen tid. 

Opskrift:

Tid:

Forberedelse: 10 min.

Bagetid: 30-40 min.

Afkøling: 1 time.

I alt: 1 time og 50 min.

½ bradepande

250 g smør

5 æg

7,5 dl sukker

4,5 dl hvedemel

10 spsk. kakao

4 tsk. vaniljesukker

1 tsk. salt

250 g hasselnødder/valnødder (valgfri)

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Smelt smørren og stil det på bordet for at køle af. Pisk æg og sukker sammen i en stor skål og bland herefter det smeltede smør i. Bland de tørre ingredienser sammen og si dem i æg, sukker og smør blandingen.

Ønsker du nødder i din brownie, så hak dem groft, og rør dem rundt i browniedejen.

Find et ildfastfad eller en bradepande frem der er ca. halv størrelse af en normal bradepande (ca. 18x20cm.).

Smør fadet med smør eller drys kakaopulver ud, så brownien ikke brænder fast.

Kom browniedejen i fadet og fordel det ligeligt rundt. Kom fadet ind i ovnen i 20-30 min. Når den kommer ud, er den meget blød inden i, det skal den være.

Du kan eventuelt komme en gaffel eller træpind ned i dejen, for at sikre dig at der ikke er rå dej der kommer med op.

Lad den køle helt af før udskæres. Lad den eventuelt stå i køleskabet.

Nærringsindhold:
 

Total

Pr. 100g

Makronæringstoffer:

  

Energi

26199 kj / 6237 kcal

1681 kj / 400 kcal

Protein

76,4 g

4,9 g

Kulhydrat, tilgængelig

893 g

57,3 g

Kostfibre

31,6 g

2,03 g

Fedt

251 g

16,1 g

Mættet fedt

153 g

9,82 g

Umættet fedt

59,5 g

3,81 g

Flere umættet fedt

11,3 g

0,73 g

Post a Comment